Revue de presse 30 juillet 2015

Revue de presse 30 juillet 2015

Ces étrangers qui nous accueillent en Suisse

Source : L'Hebdo

Dossier coordonné par Anna Lietti et Chantal Tauxe

Portraits. La Confédération aimante les talents venus d’ailleurs. Les statistiques rendent mal compte de la formidable diversité de la population. Pour fêter le 1er Août, «L’Hebdo» zoome sur celles et ceux qui incarnent et illustrent l’art de vivre ici, quelle que soit la couleur de leur passeport.

La scène est devenue banale tant, dans les métiers de la restauration, le personnel d’origine étrangère est prépondérant: vous commandez une fondue mais celui qui vous la sert n’a plus rien de l’armailli, il est Kosovar, Italien, Sud-Américain. Ce qui est sûr, c’est qu’il l’a touillée avec la même amoureuse délicatesse qui assure l’onctuosité de notre plat national.

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